Name: Pizza Napoletana Classica
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di farina 00 (W300); 325 ml di acqua tiepida; 10 g di sale fino; 3 g di lievito di birra fresco (o 1 g secco); 400 g di pelati San Marzano DOP; 250 g di fiordilatte o mozzarella di bufala; Olio extravergine d'oliva q.b.; Foglie di basilico fresco; Sale fino q.b.

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Pizza Napoletana Classica | Amici in Cucina